CANELONES DE ESPINACAS

Aunque sinceramente prefiero los canelones de carne , esta versión me parece muy acertada .
Ingredientes

- 500 g espinacas

- 16 placas canelones

- 3 dientes ajo

- 150 g queso rallado

- 50 g de piñones

- 50 g de pasas

- 500 ml de salsa bechamel

- aceite de oliva

- sal

Preparación 

Cocemos las espinacas . Cuando esten tiernas las escurrimos y reservamos .

Cortamos en laminas los ajos y los sofreímos con las espinacas , pasas y piñones . Rectificamos de sal.

Preparamos la bechamel .

Añadimos un poco a las espinacas .

Hervimos las placas de canelones y dejamos enfriar .

Rellenamos . En una bandeja de horno ponemos un poco de bechamel , los canelones mas bechamel por encima y si quereis queso rallado .

Al horno a 200º , hasta que el queso este fundido .

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER