Canelones de setas suaves y cremosos
Canelones de setas suaves y cremosos
Canelones de setas suaves y cremosos ,historia:
Canelones de setas caseros
Hoy tenemos una nueva receta de canelones en Cocina Familiar, pero no son los típicos de canelones de carne que ya conocemos todos. En este caso, vamos a rellenar los canelones con un relleno de setas suave y cremoso, ya que vamos a amalgamar dicho relleno haciendo una farsa. Para quien no sepa lo que es la farsa, se trata de hacer una bechamel que unifique todo el relleno y que así sea más manejable.
En esta receta participa también mi hijo Luis Carlos, quien por cierto tiene su propio canale de YouTube. Podéis echarle un vistazo PULSANDO AQUÍ y si os gusta lo que veis, os podéis suscribir también, que totalmente gratuito (esto es algo que sabe ya la mayoría, pero todavía hay quien me pregunta si hay que pagar para suscribirse a un canal de YouTube). Es un plato que tiene bastante trabajo, así que si tenéis algo de ayuda al cocinarlo, vais a tardar menos tiempo y os resultará menos pesado también.
Ingredientes
2 cucharadas soperas de harina
Sal
500 ml de leche
Agua
Queso rallado
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
600 g de setas shiitake
100 g de jamón serrano picado
6 lonchas de queso
Tomate frito
20 placas de pasta para canelones
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este