CANELONES DE VERANO

Vamos a preparar un plato muy rico, unos canelones de verano ideales para este tiempo pues resultan muy frescos y apetecibles; además pueden servir tanto de aperitivo como para cualquier comida o cena veraniega.

¿Te animas a prepararlos conmigo?

Canelones de verano

Ingredientes para 4 personas:

8-12 lonchas de jamón de York o pavo para sandwich

1 bol de ensaladilla rusa (hecha con patata, zanahoria, atún y mahonesa)


aceitunas y mahonesa para decorar

Preparación:

Preparamos la ensaladilla rusa como tengamos por costumbre.


Extendemos una loncha de jamón y, con ayuda de una cuchara, ponemos un poco de ensaladilla encima; enrollamos con cuidado y lo ponemos en la fuente de servir.


Procedemos igual con todas las lonchas y guardamos en la nevera tapados con film.


A la hora de servir decoramos con un poco de mayonesa y las aceitunas.

Te cuento:

Estos canelones de verano dan mucho juego porque son muy fáciles de preparar y están bien ricos; puedes prepararlos también con lonchas de pavo y puedes rellenarlos con la mezcla que mas te guste. Yo he utilizado un resto de ensaladilla que preparé el día anterior ¡aquí no se tira nada!

Es una receta expres ideal como cena rapida que seguro que gusta a grandes y a chicos; te dejo también otras preparaciones que te pueden interesar como los Canelones de jamón y patata o las Fajitas con ensalada de jamón, queso y piña también muy sencillos y ricos


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¡Gracias por tu visita!

Paquita