Cangrejos de río

Tienes que rehogar cebolla , pimiento rojo y tomates sin pepitas y pelados. Necesitas tiempo para saber que está listo, verás que el aceite se ve y no queda agua de los tomates. Añade cayena al gusto, incorpora los cangrejos y déjalos un rato, mientras los mueves a menudo para que no se te pegue el tomate
Fuente: PALO BEA