Canutillos de hojaldre y nata muy fáciles

Vídeo receta; canutillos de hojaldre y nata muy fáciles:

Canutillos de hojaldre y nata muy fáciles

Dificultad: fácil                       Raciones: 15 – 18 unidades                Tiempo: 25 minutos

Ingredientes de los canutillos de hojaldre y nata muy fáciles:

1 lámina de hojaldre, unos 250 gr aproximadamente

200 – 250 ml de nata o crema de leche para montar con 35% m.g.

50 gr de azúcar común

1 cucharadita de aroma o esencia de vainilla

Huevo batido

Cobertura de chocolate y/o azúcar glas para decorar

Elaboración de los canutillos de hojaldre y nata muy fáciles:

Ponemos el horno a calentar a 200ºC con calor arriba y abajo.

Extendemos el hojaldre, sin estirar y hacemos tiras de 1,5 – 2 cm aproximadamente.

Enrollamos los canutillos con el hojaldre de tal forma que al enrollarlos queden las capas ligeramente montadas una de otras y colocamos en una bandeja de horno con papel; siempre dejando cierta separación entre ellos ya que suben y no queremos que se peguen.

Pintamos los canutillos de hojaldre con el huevo batido por todos sus lados.

Metemos en el horno a media altura, bajamos a la temperatura a 180ºC y dejamos hasta que este dorado; unos 15 minutos aproximadamente.

Dejamos que se atempere un poco y antes de que se enfríe desmoldamos y ahora si dejamos que se enfríen del todo.

Mientras; montamos la nata o crema de leche que tiene que estar bien fría y con la ayuda de unas varillas. Cuando esté semimontada añadimos el azúcar común y el aroma o esencia de vainilla, y seguimos montando hasta que esté bien firme.

Metemos la nata o crema montada en una manga y reservamos.

Podemos decorar los canutillos con azúcar glas o dejarlos tal cual; en ese caso tan solo tendréis que rellenarlos con la nata, con la ayuda de la manga; y espolvorear con azúcar glas para que estén listos.

Si queremos decorar con chocolate, fundimos el chocolate (yo a media potencia durante unos 2 minutos en el microondas) y añadir una cucharadita de aceite de semillas para que tenga más brillo.

Introducimos en el chocolate fundido; los extremos de los canutillos o uno solo o hacemos unos hilos con la ayuda de un tenedor sobre los canutillos y listo.

Dejamos que se enfríen antes de rellenarlos; y si queréis que tarde menos en secarse el chocolate meter unos minutos en el frigorífico.

Una vez el chocolate frío ya los podemos rellenar con la nata.

Y así tendremos listos unos deliciosos canutillos de hojaldre y nata muy fáciles. Ya veréis que buenos…

Como siempre espero que os haya gustado esta receta de los canutillos de hojaldre y nata muy fáciles.

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