Capricho de Galleta con Violeta Escarchada

Receta
Capricho de Galleta con Violeta Escarchada
Autor
Silvia Bernal
Raciones

Tiempo
15 minutos más horneado
Ingredientes
1 Paquete de galletas María

1/4 de Paquete de galletas napolitanas

2 ½ Vasos de Leche

5 Huevos

Azúcar (al gusto)

1 Vaina de vainilla

Unas gotas de esencia de violeta

Violeta escarchada

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes y trituramos con velocidad 6, 5 minutos aproximadamente.



2. Vertemos la mezcla en un molde y horneamos al baño maría a 180º, 40 minutos aproximadamente.

3. Para servir, cortamos porciones y ponemos sobre cada una violeta escarchada.

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