Caracolas de cabello de angel y almendras

Unas caracolas que quedan genial para estos días de fiestas son fáciles de hacer y económicas,también te servirán para cualquier época del año.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre(Lidl)

1/2 lata de cabello de ángel(Mercadona)

1 Cd de azúcar glass

1 Cd de almendras crocantes

1 huevo

caramelos de colores machacados

1 Cd de mermelada de albaricoque


Preparación:




Precalentar el horno a 180º

Estiramos la plancha de hojaldre, espolvoreamos un poco de azúcar glass y con el rodillo lo prensamos un poco.

Repartimos por encima el cabello de ángel con el dorso de una cuchara y le ponemos las almendras crocantes.

Formamos un rulo con el hojaldre y cortamos en trozos de más o menos 2 cm. y colocamos sobre una bandeja con papel sulfurizado.

Batimos el huevo, pincelamos las caracolas y metemos al horno sobre 10-15 minutos hasta que las veas doraditas.

Metemos en el microondas la mermelada con una pizca de agua para que se deshaga unos segundos,batimos y pincelamos por encima de las caracolas aún calientes.

Dejamos enfriar y tenemos listas nuestras caracolas.


Son una delicia,yo enrolle el hojaldre por la parte más larga y así me quedaron de bocado.Les puse unos caramelos triturados de colores quedan preciosas.

Como siempre nuestros platos de pizarra son protagonistas,son de Platos y Pizarras,tanto los blancos como los de pizarra.