Carbón de Bacalao

Hace un par de años, Soraya me comentó que tenia una receta de bacalao muy rica, la habia visto en internet hacia tiempo y estaba muy buena
Como a Carlos, le encanta el bacalao, me dije
- Mayte, tienes que hacerla que seguro que le gusta
Y vaya si nos gustó

Desde el primer momento nos gustó mucho
Asi que de vez en cuando la hacemos para cenar
Una manera distinta de que coman pescado

Ingredientes


Tacos de Bacalao desalado

Harina de Tempura

Agua muy fria

Tinta de Sepia o Calamar

Mayonesa con ayu

Preparación


Poner la harina de tempura en un bol

En un vaso poner el agua y diluir en él, la tinta

Poner a calentar aceite

Mientras, mezclar bien el agua tintada con la harina, procurando no dejar ni un grumo

Meter trozo a trozo de bacalao en la tempura

Cubrir bien cada trozo con la tempura

Freir

Dejar escurrir en papel de cocina

Servir acompañados de mayonesa con ayu

Comentariu
Para preparar la tempura, simplemente seguir las instrucciones que vienen en el paquete
Como veis, es una receta super sencilla, rápida de hacer, muy facil y sobre todo muy rica
No pongo cantidades, ya que depende de la cantidad de comensales


Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!