Carne de pavo en salsa con calabacín

¡Hola, hola! por fin os traigo esta rica que de la que algo adelanté por el grupo en facebook y que os garantizo que no os va a defraudar. Se trata de una receta completa, llena de sabor, muy agradable al paladar y lo mejor es que resulta de lo mas sencilla su elaboración y los ingredientes que necesitamos para prepararla son ingredientes sencillo que podemos encontrar en cualquier hogar.

También es una receta equilibrada, apta para dietas saludables para mi, lo tiene todo y espero que os guste tanto como a nosotros en casa.

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Sin mas, os dejo los ingredientes necesarios para la preparación de dicha receta y el paso a paso, como siempre os animo a dejarme vuestra opinión respecto a la receta o si tenéis cualquier duda, estaré encantada de poder aclararla.


Ingredientes:

1 vaso de vino de naranja

1 calabacin

500 gr de carne de pavo para estofado

1 cebolla

pimienta negra en grano

pimienta roja en grano

sal

aceite de oliva virgen extra

Pelamos y picamos la cebolla, la ponemos en una sartén al fuego con un poco de aceite, cuando esta esté transparente añadimos el calabacín sin piel y cortado en dados pequeños, añadimos también la pimienta en grano , mezclamos y dejamos que se haga el calabacín.

Incorporamos el pavo, sal y un vaso de vino de naranja, mezclamos y cocinamos 25 minutos, debe reducir la salsa.