Carpaccio de Tomates, Melva y Queso de Oveja

Carpaccio de Tomates

Hoy vamos a preparar una rica ensalada de tomates Raf, para disfrutar de un plato sano y rico... Yo lo preparé como un primer plato para compartir y después comimos un segundo de pasta. Tiene mucho sabor y buenos contrastes, pero si algún ingrediente no os gusta siempre se puede cambiar por uno similar.

INGREDIENTES:
1 LATA DE MELVA CANUTERA PLAYAS DEL SUR
2 PEPINILLOS EN VINAGRE
TOMATES RAF ONLINE
ACEITE DE OLIVA
DADITOS DE QUESO DE OVEJA  AL PIMENTÓN
SAL
PIMIENTA

PREPARACIÓN:
- Cortamos los tomates en rodajas finas.
- Ponemos una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Añadimos la melva por encima.
- Cortamos rodajas de pepinillos y esparcimos.
- Por último añadimos el queso de oveja al pimentón.
- Agregamos un chorrito de aceite de oliva.
- Servimos fría.

Buen provecho a todos!!
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