Carquiñols
Esta receta es de mi iaia Maruja. Mi padre el otro día se decidió a prepararlos.
Ingredientes:
- 3 huevos grandes
- 250 grms de almendras
- 250 grms de azúcar
- 2 sobres de cada de soda Gasificante
- +/- 750 grms de harina
Preparación:
Montar las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar, las sodas y las yemas del huevo. Mezclar todo con cuidado.
Añadir la harina y remover. Incorporar las almendras.
Moldear la masa dándole la forma de la foto 1.
