Cazuela de Huevos con Salmón: ¡Descubre la Mejor Receta!

¿Te encanta el salmón y los huevos? Entonces, ¡no puedes perderte esta deliciosa receta de cazuela de huevos con salmón! A continuación, te mostramos los ingredientes que necesitas y el paso a paso para prepararla.

Ingredientes

4 huevos

150 gramos de salmón ahumado

1/2 cebolla picada

1/2 taza de crema de leche

1/2 taza de queso rallado

2 cucharadas de mantequilla

Pimienta y sal al gusto

Modo de preparación paso a paso

En una sartén, derrite la mantequilla y saltea la cebolla hasta que esté dorada.

Agrega el salmón ahumado y mezcla bien.

En un recipiente aparte, bate los huevos con la crema de leche y agrega la pimienta y sal al gusto.

Agrega la mezcla de huevos a la sartén con el salmón y la cebolla. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente hasta que los huevos estén firmes.

Por último, esparce el queso rallado por encima y gratina en el horno durante unos minutos hasta que esté dorado.

Consejos útiles

Para un sabor más intenso, puedes agregar también alguna hierba fresca como eneldo o cebollino.

Valor nutricional

Esta cazuela de huevos con salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, el salmón ahumado aporta vitaminas del complejo B y minerales como el selenio.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tipo de receta: Desayuno o brunch

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La cazuela de huevos con salmón es una receta típica de los países nórdicos, donde el salmón es muy común en la gastronomía. Se suele servir en los desayunos o brunchs y es ideal para empezar el día con energía.