Cebolla caramelizada en microondas

Ingredientes

150 g de cebolla.

75 g de azúcar

Preparación

Picar la cebolla al gusto, a mi me gusta pequeña. Poner en un recipiente apto para el microondas con tapa.

Añadir el azúcar y mezclar.

Tapar el recipiente y ponerlo en el microondas, durante  5 minutos a 800 vatios.

Sacar remover y volver a ponerlo otros 5 minutos a 800 vatios.

Este es el aspecto que debe de tener la cebolla caramelizada. Una pasta espesa pero suelta entre sí.

Utilidad.

Desde acompañar quesos, pan, carnes o pescados hasta los que se os ocurra ya que va bien con muchas cosas. 

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