Cebolla frita

El que ha sido oprimido, cuando se halla en situación de mandar, se convierte en opresor. HUBERT HENZ.

 

Cebolla frita igualita que la comprada, queda doradita, crujiente y muy rica.

¿Te apetecen unos perritos calientes para cenar? Pues para empezar ya tenemos la cebolla frita.

¡Buen provecho!

INGREDIENTES:

-2 cebollas.

-Harina para rebozar.

-aceite para freír.

PREPARACIÓN:

Pelar las cebollas y cortar en juliana. 

Poner en un bol apto para microondas y salar.

Meter en el microondas 5 minutos a máxima potencia. Sacar, dar la vuelta y volver a meter en el micro otros 5 minutos a máxima potencia. Sacar y dejar templar.

Pasar por harina, poner en un escurridor y mover para eliminar el exceso.

Poner una sarten al fuego con aceite de girasol y freír en dos veces hasta que esté dorada. Sacar a un plato con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

 

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