Cebollas rojas con patatas al horno

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, las lavamos y las ponemos a escurrir sobre papel absorbente de cocina. Laminar también las cebollas de la misma manera. En una fuente de horno poner un poco de aceite y capas de patata y cebolla, salpimentando cada capa, regar con el resto del aceite y tapar con papel de aluminio. Hornear durante 40 minutos a 180 grados.
Fuente: Receta enviada por Esme.