Cena rápida: 6 platos principales listos en 20 minutos
Cuando el tiempo apremia, la cocina no tiene que ser complicada. Estas 6 recetas principales te permiten servir platos sabrosos y bien presentados en menos de 20 minutos, sin sacrificar calidad ni sabor. Desde proteína de mar hasta pasta creativa, todas están diseñadas para que disfrutes cocinando sin estrés.
1. Pollo teriyaki
Pollo jugoso con salsa agridulce en solo 15 minutos
Pollo en salsa teriyaki, receta fácil, sabrosa y económica lista en 15 minutos. Perfecta como aperitivo o plato principal.
⏰ 15 min | 📋 Fácil | 🍴 ~320 kcal
Sin gluten Alto en proteína
Ingredientes
- 500 g de solomillitos de pollo
- sal
- pimienta negra
- 75 ml de salsa de soja
- 75 ml de agua
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 25 ml de vinagre de arroz o de vino blanco
- semillas de sésamo
2. Lomos de merluza al limón
Merluza tierna con verduras de microondas y cítricos
Deliciosa receta de lomos de merluza al limón con ajo, cebolla y perejil, acompañada de patatas y alcachofas. Plato saludable, ligero y elegante.
⏰ 35 min | 📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Pescado blanco Bajo en grasa
Ingredientes
- Lomos de merluza: 4-5 unidades (aprox. 400g)
- Cebolla pequeña: 1 unidad
- Dientes de ajo: 2 unidades
- Limón: 1 unidad (jugo y ralladura de la cáscara)
- Perejil: 1 ramita (solo las hojas)
- Sal: cantidad al gusto
- Pimienta negra molida: cantidad al gusto
- Aceite de oliva: 3 cucharadas soperas
- Patatas (variedad Monalisa): 2-3 unidades (según tamaño)
- Alcachofas: 2 unidades
- Pimiento rojo: 1 trozo (aprox. 100g)
- Aceite de oliva: 2 cucharadas soperas
3. Almejas a la marinera
Marisco al vapor con salsa de vino blanco marinera
Almejas a la marinera, una receta super fácil y rápida de preparar con un delicioso sofrito.
📋 Media | 🍴 ~240 kcal
Marisco fresco Bajo en calorías
Ingredientes
- 500g de almejas
- una cebolla
- un pimiento verde
- perejil seco o fresco
- 1/2 vaso de vino blanco
- sal al gusto
- 1 cucharada de pimentón dulce o picante
- 1 cucharada de harina
- aceite
- 1 cucharada de tomate casero o frito
- una hoja de laurel
- una cucharadita de sal gorda
4. Pasta con panceta nata y nueces
Pasta cremosa con panceta crujiente y nueces tostadas
Plato de pasta rápido y sencillo con panceta, nata, ajo y nueces. Listo en poco más de media hora.
⏰ 30 min | 📋 Fácil | 🍴 ~520 kcal
Sin horno
Ingredientes
- 250 gramos de pasta (macarrones)
- 250 mililitros de nata para cocinar
- 100 gramos de panceta curada a la pimienta
- 40 gramos de nueces
- 1 diente grande de ajo
- Pimienta
- Sal
5. Pasta a la sorrentina
Pasta al horno con mozzarella fresca y tomate casero
Deliciosa salsa italiana de tomate con mozzarella y queso, originaria de la región de Sorrento. Fácil, sencilla y sabrosa.
📋 Media | 🍴 ~420 kcal
Ingredientes
- 180 g de pasta seca (o fresca casera)
- 300 g de tomate triturado
- 1 diente de ajo
- 1 bola de mozzarella
- 1 rama de albahaca fresca
- 50 g de queso rallado (Grana Padano, Parmeggiano)
- Aceite de oliva virgen
6. Trucha con jamón o trucha a la Navarra
Trucha rellena de jamón con patatas crujientes al horno
Truchas rellenas de jamón, doradas y horneadas con salsa de tomate, pimientos asados y un majao de ajo y perejil.
⏰ 35 min | 📋 Media | 🍴 ~480 kcal
Pescado de río Alto en proteína
Ingredientes
- 2 truchas de 400 gr cada una (o truchas de ración)
- 4 lonchas de jamón
- Unas cucharadas de harina
- 2 dientes de ajo
- 1 ramillete de perejil fresco
- 1/4 de vaso de vino blanco
- Sal y aceite de oliva
- 3-4 cucharadas de salsa de tomate
- Un puñado de pimientos asados en tiras
- 2 patatas medianas