Cena de jamón y queso: tabla fría con pan casero

Esta noche hemos optado por cenar a base embutido, aprovechando los restos de un pan de cerveza que realizamos en la freidora de aire.



Receta de pan de cerveza en freidora de aire:

https://jorbasmar.blogspot.com/2024/04/pan-de-cerveza-con-vainilla.html





Receta para preparar ajonesa de zanahoria.

https://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html





Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html



Ingredientes (2 personas):



Pan de cerveza (puede sustituirse por mitades de rebanada de barra de pan)

4 lonchas de queso

8 rodajas de chorizo de herradura picante

8 lonchas de jamón salado

Ajonesa de zanahoria

Salsa de tomate para untar el pan



Preparación (15 minutos):



Troceamos el pan a tamaño de media rebanadita de barra de pan.

8 trocitos de pan los unamos de mayonesa de zanahoria.

Cubrimos la mayonesa con media loncha de queso y una rodajita de chorizo.

Los trocitos de pan restantes los cubrimos con la salsa de tomate y sobre cada trocito colocamos media lonchita de jamón salado.

Colocamos en una bandeja y que cada comensal vaya agarrando el trocito que desee.