Ceviche de salmón y mango ¡EXQUISITO!

En verano lo que más nos puede gustar es un plato fresco y sano, pero si además está tan bueno como este ceviche de salmón y mango… ya nos volvemos locos!

Cómo hacer ceviche de salmón y mango

---

INGREDIENTES PARA HACER CEVICHE DE SALMÓN Y MANGO:

300 gr. salmón

200 gr. mango

1 aguacate

1/2 cebolla morada

Pistachos

Salsa de soja

Zumo de limón

Cilantro

Aceite

Sal

CÓMO SE HACE EL CEVICHE DE SALMÓN Y MANGO:

Cogemos el salmón sin piel y lo cortamos en dados

Lo ponemos en un bol

Añadimos una cucharada de salsa de soja

Exprimimos medio limón sobre el y mezclamos

Reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes

Pelamos y cortamos el mango en dados. Podéis usar este utensilio para cortar el mango que es muy cómodo

Pelamos y cortamos el aguacate al gusto

Cortamos la cebolla en juliana

Mezclamos todo en un plato hondo

Añadimos unas hojas de cilantro

Aliñamos al gusto con aceite de oliva virgen extra y sal

Echamos unos pistachos por encima

¡Y LISTO!

Otras recetas que te gustarán tanto como esta receta de ceviche de salmón y mango

Tartar de jamón ibérico

Bizcocho de limón

Poke de salmón y quinoa

Osobuco a la milanesa

Poke de atún y aguacate

Buey de mar

Coliflor con bechamel bajo en calorías

Cangrejos de río con tomate

Pestiños con miel (receta de la familia)

Torrijas tradicionales súper jugosas

Risotto de setas shiitake, ¡puro sabor!

Flan de leche condensada

Pollo al limón estilo chino

Pollo al ajillo, receta de la abuela

Tortilla vegetal, ¡un desayuno perfecto!

Pipirrana o piriñaca

Contramuslos de pollo con verduras

Coca de pollo

Almejas a la marinera para chuparse los dedos

The post appeared first on Recetas Express.