CEVICHE TROPICAL DE MANGO, RECETA VEGETARIANA

Las recetas vegetarianas son fuente de proteínas y vitaminas sin incluir carnes, con una variedad de frutas y vegetales. Al ser versátiles, las puedes servir como plato principal, entrada o postre.

CEVICHE TROPICAL DE MANGO

Este delicioso y fresco Ceviche Tropical a base de mango y tomate es un manjar para satisfacer una merienda o durante la hora del almuerzo, acompaña con una bebida tropical de Maracuyá.

CEVICHE TROPICAL DE MANGO

Ingredientes:

3 mangos Tommy o Irving, grandes y semimaduros

1/2 taza de yerbabuena y cilantro

1 cebolla morada grande

4 tomates manzano grandes y rojos

2 limones, zumo al gusto

3 cucharadas de Salsa Inglesa

Sal y pimienta

Gotas de chile rojo (opcional)

Procedimiento:

Lavar los ingredientes frescos.

Pelar y cortar los mangos en cubos medianos.

Cortar los tomates en cubos.

Picar las hierbas y la cebolla.

Revolver todos los ingredientes.

Sazonar con especies y Salsa Inglesa.

Enfriar en la nevera por 30 minutos.

Servir con Saltines o tostadas.

Te aseguro que encontrarás otros tips y recetas vegetarianas de utilidad en Remedios caseros; no dejes de visitarnos.

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Foto Por Cortesía: Manuelita