Cha que (embutido vietnamita)
No hace falta viajar a Vietnam para probar este fiambre o embutido típico de Vietnam. Muy facilito de preparar y es ideal para comer con pan con tomate o sobre tostadas rodeados de amigos. Su sabor recuerda un poco al paté, o sea que seguro que te va a encantar.
Ingredientes:
500g. carne de cerdo picada
3 cucharadas de salsa de pescado
2 cucharadas de aceite de cacahuete
1 cucharada de maizena
1 cta. de canela
1 cta. de levadura química
1/2 cta. sal
pimienta
Mezclar la carne picada con el resto de ingredientes, integrando bien todos los ingredientes.
Hacemos una forma de cilindro con la carne y envolvemos en papel de aluminio.
Pinchamos el rollo unas cuantas veces con un palillo y lo metemos en el horno precalentado a 190º
Dejamos 30 minutos, hasta que introduciendo un palillo, éste salga totalmente seco.
Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente.
Servimos a rodajas con tostaditas.
Lentrada Cha que (embutido vietnamita) ha aparegut primer a Sopaypilla.