Champiñones en salsa

Me encantan los champiñones cocinados casi de cualquier forma: al ajillo, en salsa, con jamón, a la plancha etc. Pienso que son el acompañamiento ideal de carnes , dado que tienen muy pocas calorías.

En esta ocasión en elaborado Champiñones en salsa con Mycook, una receta muy rica, versatil y fácil de preparar con Mycook.

¿Te apetecen unos champiñones?

Ingredientes:

40 ml de aceite de oliva

3 dientes de ajo

300 gramos de champiñones

0,5 cc de sal

100 ml de vino blanco

1 pizca de perejil

Elaboración:

En primer lugar calentamos el aceite en la jarra durante 1 minuto, 120 grados, velocidad 1.

Agregamos el ajo y programamos 1 minuto,120 grados, velocidad 1.

Ponemos la paleta mezcladora y echamos en la jarra los champiñones y la sal,y programamos 5 minutos, 120 grados, velocidad 2.

Finalmente echamos el vino blanco, y el perejil picado y programamos de nuevo 1 minuto,120 grados, velocidad 2.

Elaboración tradicional:

Calentamos el aceite en una sarten y mientras tanto vamos picando el ajo.

Después dejamos dorar sin que se quemen a fuego lento.

A continuación echamos los champiñones y rehogamos unos 10 minutos.

Finalmente echamos el vino y el perejil y dejamos cocer unos 5 minutos. Servimos