Champiñones 3 en 1: light, fácil y rápido

Llegar a casa muerta después de un largo día de trabajo, encontrarte una pocilga en lugar de un hogar y pasarte siglos recogiendo, que no haya nada decente en la tele y que abrir la nevera te encuentres tuppers llenos de aire y para colmo… estás a dieta, esto es, amigos y amigas, la definición de un mal día.

Después de este cúmulo de acontecimientos desagradables, lo que menos apetece es ponerse a cocinar, lo más sencillo es echar mano a algún precocinado, llamar al chino o abrir unas latas y unas bolsas de patatas fritas. Pero claro, cuando estás a punto de coger el telefono para alguien resuelva tu hambre voraz, te acuerdas de… TU DIETA! y tu conciencia se apodera de ti. Realmente vas a tirar a la basura tanto esfuerzo por un par de trozos de pizza??, no señor! espabila, vuelve a abrir la nevera y preparate algo sano, fácil y rápido! y si, eso existe y encima está delicioso así que deja de remolonear, lee esta receta y manos a la obra!

En menos de 15 minutos y juntando 3 cosas que todos los que comemos sano (o lo intentamos) tenemos en nuestra nevera, podrás tener unos deliciosos champiñones rellenos 3 en 1: light, fáciles y rápidos. Como? aquí tenéis la receta:

Ingredientes:

1 bandeja de champiñones

Pavo en lonchas o en taquitos

Queso philadelphia light

pimienta y hierbas provenzales

La receta paso a paso:

Limpiar y vaciar los champiñones quitándoles el tronquito y reservar mientras preparamos el relleno.

Para hacer el relleno, picar el pavo.

En un cuenco incorporar 3 o 4 cucharadas de queso philadelphia light y mezclar bien con el pavo.

Condimentar la mezcla con hierbas provenzales y pimienta.

Rellenar los champiñones con la mezcla que acabamos de preparar y colocarlos en una bandeja de horno.

Meter la bandeja en el horno que previamente hemos precalentado a 180 grados y dejar que los champiñones se cocinen durante 10 minutos.

y… Listos para comer!

No os parecen súper sencillo y deliciosos?? y lo mejor de todo… muy saludables! y vosotros? que recetas rápidas y sanas tenéis?

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