Champiñones en salsa de soja

En este post, voy a mostrarte cómo preparar estos sabrosos Champiñones en salsa de soja, es una receta asiática deliciosa y con un intenso sabor debido al sodio de la salsa de soja, por lo que te la recomendamos en el caso que te gusten los sabores intensos.

Esta receta es muy rápida de preparar y es un plato perfecto para servir de aperitivo, guarnición, aportando un toque diferente de sabor a tus preparaciones.

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Ingredientes:

250 gr de champiñones

1 cda de ketchup

1 cda de azúcar moreno

3 cdas de salsa de soja

sal

Aceite de oliva

Preparación de los champiñones en salsa de soja

Lavaremos muy bien los champiñones, les cortaremos la base, y los cortaremos en cuartos.

Pondremos, una sartén al fuego, con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos los champiñones, dejaremos que se vayan dorando ligeramente y cuando estén, los retiraremos y reservaremos.

En la misma sartén, pondremos unas gotitas de aceite, incorporaremos el ketchup, el azúcar moreno y removeremos bien para que se integre.

Agregaremos la salsa de soja, removeremos e incorporaremos los champiñones, seguiremos removiendo para que se integren bien todos los ingredientes.

Pasados unos breves minutos, ya tendremos preparados nuestros champiñones.