CHAMPIÑONES SALTEADOS, receta fácil

Ingredientes:


Una bandeja de champiñones laminados, o 200 gramos de champiñones enteros.

Limón

4 dientes de ajo

Un puñado de perejil fresco

Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra

Un poco de sal

Una cucharada de vino blanco


Preparación:


Lava bien los champiñones, y en una fuente honda con limón y agua, deja un rato que blanqueen.

Dora los ajos troceados en el aceite en una sartén, con cuidado de que no se quemen

Echa los champiñones laminados y a fuego medio, tapa y deja hacer unos 5 minutos, añade el perejil picado y la sal y el vino blanco,

deja hacer unos minutos más y sirve.