Esta receta ,como diríamos, igual vale para un roto que para un descosido. Me explico, puedes hacerlos y te van a acompañar igual unos huevos fritos....mummmm, una carne, un pescado, como aperitivo........ vaya que menos para postre le puedes dar un montón de salidas. Yo los he hecho y me han acompañado muy bien un filete de ternera a la plancha, pero ahi estais vosotr@s para ponerlos con lo que mas os apetezca u os guste. Os dejo la idea.
INGREDIENTES: - 1/2 kg. de champiñones - 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente - 1 cucharadita de café de ajo en polvo - 1 cdta de café de cebolla en polvo - 2 cdtas de tomillo - 5 cdas de pan rallado - sal , pimienta recién molida y AOVE PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 200º Limpiamos y salpimentamos los champiñones. Ponemos aceite en una sarten y sofreímos los champis con la tapa hacia abajo. En un bol ponemos la mantequilla con el ajo, cebolla y tomillo y preparamos la mezcla. Colocamos los champiñones con el tallo hacia arriba y ponemos la crema encima de ellos. Espolvoreamos con pan rallado. Horneamos 15 minutos o hasta que veamos que están doraditos.