CHANGUA COLOMBIANA

La Changua es un caldo de leche con agua, sal, cebolla, cilantro, y ajos, que se sirve con huevos escaldados, calado, cilantro, y-o arepa Boyacense o almojábana y queso cortados en trocitos. Es un desayuno delicioso y completo que se prepara en el interior de Colombia, en la región de Cundinamarca y Boyacá. En algunas … Seguir leyendo CHANGUA COLOMBIANA →