Charlotte Cake Chocolate y Fresa

Desafío en la cocina cumple tres años y como es costumbre para celebrarlo, nada mejor que una tarta... en esta ocasión la elegida es la Charlotte Cake!!

Ingredientes:

Bizcochitos  blandos.

200 g. de chocolate para postres.

1 sobre de flan.

2 Cucharadas de azúcar.

1 litro de nata.

Sirope  de fresa.

Agua.

Forrar el molde con papel film, cubrir con los bizcochos tapando bien los huecos y de forma que quede bonito a la hora de desmoldar.

Para el relleno, preparamos el flan con la nata, el azúcar y por ultimo el chocolate, que nos quede mas bien espeso (para que no salgan a flote los bizcochos).

Rebajar un poco el sirope con agua para que este mas liquido y poder ir empapando los bizcochos con cuidado.

Para montar, Empezar con una capa de chocolate, capa de bizcochos y empapar de sirope, así hasta terminar con una capa de bizcochos.

Enfriar en la nevera, mejor de un día para otro, desmoldar, quitar el papel film y a comer.

Para ver las charlotas de los compañer@s, como siempre.. pincha  AQUIIIIIIIII

Nos vemos en el próximo Desafío en la cocina!!!