Cheesecake de Ferrero Rocher sin horno

Ingredientes:

-16 Ferrero Rocher

-18 galletas tipo Lotte o similar

-75 gr de mantequilla derretida

-50 ml de nata liquida

-225 gr de queso mascarpone

-50 gr de azucar

-2 cucharadas de extracto de vainilla

-100 gr de chocolate derretido

-Cacao en polvo

Preparación:

1º) En un bol, poner cuatro ferrero, las galletas y la mantequilla derretida y se tritura todo hasta hacer una masa.

2º) Se pone la masa en una bandeja y con una espátula se reparte bien por toda la superficie

3º) Se refrigera 15 minutos

4º) En un bol se pone la nata líquida y se bate hasta espesar. Se agrega el mascarpone, el azúcar, la vainilla y se bate otra ve

5º) Se deja un cuarto en el bol, de la mezcla, y el resto se extiende por la bandeja con la masa de galleta

6º) A lo que queda en el bol se le añade el chocolate derretido y se mezcla. También se cortan 6 ferreros a la mitad y se distribuyen por la bandeja

7º) Se cubre la tarta con esa última mezcla y se refrigera 4h

8º) Se decora con el cacao en polvo por encima y con los ferreros.

NOTA: También se puede dejar el chocolate derretido para decorar que quedaría como el de la foto.