Cheesecake de oreo

Cheesecake de oreo ,historia:

Hoy os enseño a preparar una rica cheesecake de oreo, una tarta de queso hecha con las famosas galletas negras. Estamos ante un postre casero clásico, ya que se ve mucho hoy en día por internet. Parece una Oreo gigante o, como me gusta a mí decir, una galleta para uno de Bilbao. Dentro de 50 años, este será un postre tradicional, estoy seguro. Es original y está riquísimo, un acierto seguro si estáis pensando en preparar una tarta para un cumpleaños o para llevar como postre a una cena a la que os hayan invitado. De una cheesecake de Oreo como esta, podemos sacar fácilmente 10 raciones, así que ya sabéis, manos a la obra y a cocinar.

Ingredientes

250 gr. de azúcar

700 ml. de leche

500 ml. de nata líquida (crema de leche)

600 gr. de galletas Oreo

48 gr. de cuajada en polvo (4 sobres u 8 láminas de gelatina neutra)

700 gr. de queso crema

Vídeo paso a paso:

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este enlace