Chía con leche, nueces y uvas

¡Que ganas tenía de volver a publicar!
Tengo un montón de recetas pendientes así que me voy a ir poniendo las pilas. Hoy os traigo una muy facilita para abrir boca.
Chía con leche, nueces y uvas. Una delicia muy nutritiva. Con el omega 3 y 6 de las semillas de chia, la vitamina E y B-12 de las nueces, con gran cantidad de vitamina A y vitamina C de la uva y con el calcio y el potasio que nos aporta la leche.

↠↠↠Ingredientes para 1 persona↞↞↞

* Chía ......................................................................1 y 1/2 cucharadas

*Leche semidesnatada ecológica ........................... 200 ml

* Nueces................................................................. 1 u.

*Uvas sin pepitas ................................................... 4 u.

* Sirope de agave ....................................................1 cucharada

*Canela en polvo .................................................. Opcional

↠↠↠Al lío↞↞↞

1. En un cuenco o vaso echar la chía y la leche y remover. Dejar 30 minutos reposar para que la chía suelte el mucílago y gelatinice.

2. Una vez reposado incorporar el sirope de ágave para endulzar y remover.

3. Cortar las uvas en rodajas finas e incorporar al vaso de leche y chía.

4. Partir la nuez, media la colocaremos en el centro para decorar y la otra mitad la partiremos en trocitos y la mezclaremos con la chia y la leche.

5. Espolvorear canela al gusto si queréis.

Notas↠↠↠

Podéis utilizar miel en lugar de agave o cambiar la leche por alguna bebida vegetal de vuestro gusto.

¡Está buenísimo!