Chocolate a la taza con cacao puro Valor

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Con estas temperaturas que gusto da quedarse en casa en plan sofá y manta. Eso que de repente me acuerdo que tengo unos mini cruasanes, ains, lo bien que quedarían con un buen chocolate a la taza!! Pero... qué pereza salir al super a comprar una bolsita de preparado de chocolate deshecho, además, preparo dos tazas y el resto siempre se caduca. Vamos a investigar por la cocina... ¿Se puede preparar un chocolate a la taza con cacao puro? Respuesta: Sí! Se puede. 

Chocolate a la taza con cacao puro para dos personas

Ingredientes

200 ml leche
150 ml de nata
2 c.s. de azúcar
2 c.s. de cacao puro en polvo
1 c.s. maicena 
c.s.: cuchara sopera

Preparación

Diluir la cucharada sopera de maicena en un poco de leche, reservar.
Poner el resto de la leche con las dos cucharadas de azúcar y la nata en un cazo a fuego medio.
Añadir las dos cucharadas de cacao e integrar bien con la ayuda de unas varillas. 
Cuando empiece a hervir, añadir la maicena disuelta, bajar un poco la temperatura y seguir removiendo hasta que espese, tarda segundos.

Con estas cantidades salen dos tazas medianas, ideal para compartir en un frío San Valentín. Queda bastante espeso y el sabor es intenso a cacao. Si queréis una versión para adultos añadir un chorrito de licor de naranja. A disfrutar!!

bsitos ;*

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