CHOCOLATE a la TAZA con NARANJA, CANELA y JENGIBRE
¡Qué bien sienta el chocolate en invierno!
Ya sé que solo es preparar, mezclar, servir y tomarla bien calentita. Hoy lo preparamos con sabor a Navidad. La adornaremos con unas cuantas especias que le van a dar un toque especial. Una combinación de sabores que le va maravillosamente bien a nuestro chocolate.
Disfrútala con tú quieras y si quieres darle un giro de lo más suculento, añade un café expreso a la leche. Una explosión de sabores en cada sorbo.
CHOCOLATE a la TAZA con NARANJA, CANELA y JENGIBRE
INGREDIENTES
· 300 grs de leche entera o leche de coco, almendras
· 1 naranja de piel fina
· 180 grs de chocolate con leche (en tableta o en chispas)
· 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
· 1 cucharada de azúcar moscabado
· ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
· 1 cucharadita de canela en polvo
· una pizca de sal
CHOCOLATE a la TAZA con NARANJA, CANELA y JENGIBRE
Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho.
Es gratis y no te compromete a nada
PREPARACIÓN
1. Cortamos en rodajas la mitad de una naranja, pelamos la otra mitad y exprimimos su jugo. Vamos a reservarlo.
2. Vertemos la leche en un cazo junto con las pieles de naranja, el azúcar, el cacao en polvo, las chips de chocolate, la sal, el jengibre y la canela.
3. Removemos y llevamos a ebullición. Dejamos que hierva unos cinco minutos y retiramos del fuego.
4. Agregamos el zumo de naranja reservado junto con un par de las rodajas cortadas y reservadas.
5. Dejamos infusionar unos cinco minutos y colamos.
6. Ya tendremos nuestro listo nuestro chocolate a la taza. ¡Disfrútalo! 
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Nos vemos en la próxima receta