Chocolate cola cake

Name: Chocolate cola cake
Cook time: 35 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 250 grs de harina; 250 grs de mantequilla; 200 grs de azúcar glass; 225 ml de leche entera; 4 cucharadas de cacao puro; 200 ml de refresco de cola; 2 huevos; esencia de vainilla; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 sobre de levadura química

Ingredientes

-250 grs.de harina

-250 hrs. de mantequilla

-200 grs.de azúcar glass

-225 ml.de leche entera

-4 cucharadas de cacao puro

-200 ml. de refresco de cola

-2 huevos

-esencia de vainilla

-1 cucharadita de bicarbonato

-1 sobre de levadura química

Preparación

Vamos tamizando todos los ingredientes secos (harina,azúcar,cacao,levadura y bicarbonato)en un vol .

Batimos los huevos con la esencia de vainilla y reservamos.

En un cazo fundimos a fuego lento la mantequilla,cuando este añadimos el refresco y la leche y retiramos del fuego.

Echamos la mezcla de mantequilla y la de los huevos con los ingredientes secos y mezclamos despacio hasta que quede y una masa homogénea.

En un molde que previamente habremos engrasado echamos la mezcla y horneamos a 180° más o menos 35 minutos o hasta que clavando un palillo en el centro este salga limpio.