Choripan

El bocadillo por excelencia en Argentina es el choripan. No te encantan estos bocadillos que llevan de todo? A este por si fuera poco se le añade una especie de chimichurri que lo hace del todo irresistible, así que hazte con unos buenos chorizos criollos, y vamos a por ella. AH! y si quieres hacer una comida redonda argentina, no dejes de preparar este fantástico postre: La Chocotorta argentina…a disfrutar!!

Ingredientes:

4 chorizos criollos

4 pan de frankfurt

lechuga picada

tomate en rodajas

Salsa:

1/2 vaso de aceite

1/2 vaso de vinagre de manzana

zumo de 1 limón

1 ajo pequeño machacado

perejil picado

1 cebolleta pequeña picada

2 cta. orégano

1 cta. ají molido

1 cta. sal

pizca pimienta

1 cta. tomillo

Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y reservamos

Hacemos los chorizos a la plancha o (mucho mejor) a la brasa

Abrimos el pan por la mitad y repartimos las rodajas de tomate y la lechuga picada

Sobre la lechuga ponemos los chorizos criollos y regamos con la salsa…a comer!

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Lentrada Choripan ha aparegut primer a Sopaypilla.