Chuletas de cerdo al Oporto con albahaca
En menos de media hora tendrás este platazo en tu mesa
Receta de Chuletas de cerdo al Oporto con albahaca que es muy fácil de hacer y que es una auténtica delicia. para repetir en la mesa. Las puedes acompañar de arroz blanco o patatas (fritas, cocidas…) como prefieras!
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Ingredientes:
8 chuletas de cerdo
100 ml. vino de Oporto
Hojas albahaca fresca
300 ml. nata
Sal marina
Pimienta recién molida
Ajo en polvo
Aceite de oliva
Preparación:
Untamos las chuletas por los dos lados con aceite de oliva y las salpimentamos y espolvoreamos con ajo en polvo
Las freímos por ambos lados y las reservamos
Subimos el fuego a tope y vertemos el vino. Dejamos un par de minutos que evapore el alcohol y luego echamos la nata. Dejamos 10′ a fuego lento
Regresamos la carne a la sartén, esperamos que tome temperatura, añadimos unas hojas de albahaca fresca y ya podemos servir
Mira en vídeo cómo se hacen estas Chuletas de cerdo al Oporto con albahaca: