Chuletas de cerdo asadas XXL

Una verdadera tentación para los amantes de la carne, estas deliciosas chuletas de gran grosor.

Es un corte de carne que se suele utilizar para parrilla o barbacoa, pero no todos tenemos esa posibilidad a la hora de hacerlas en casa.
 En esta ocasión te muestro como hacerlas al horno con un resultado estupendo, ya que quedan doradas y apetitosas por fuera, .. y jugosas y bien cocinadas por dentro.

Pocos ingredientes y fácil elaboración .., que harán que repitas esta receta en más de una ocasión !!

* Al final del post, te dejaré otras dos ricas recetas con carne cocinada al horno, que también quedan estupendas.


Sólo tienes que pedir a tu carnicero que te corte las chuletas de dos en dos, ( que pesarán aproximadamente medio kilogramo cada una ), y preparar 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal, pimienta negra molida y unas ramas de romero si quieres.

Verás que sencillo: 

Mientras calentamos el horno a 200º C ( 400º F ), pasamos las chuletas, ( que habremos embadurnado con el aceite ), por una sartén o plancha, unos 3-4 minutos por cada lado.

Añadimos 1 vaso de agua a la bandeja del horno y las ramas de romero, .. y colocamos encima la rejilla con las chuletas.

Cocinamos 20 minutos colocando en una posición inferior a la intermedia y dejándolas reposar dentro 5 minutos más con el horno apagado.

Aquí tienes el paso a paso en un corto video: 




Como has visto no tiene complicación alguna. Anímate a hacerlas    !!

Y las otras dos recetas .., sólo tienes que hacer click en el título que verás en otro color y mayúsculas para verlas:

CHULETAS DE CERDO AL HORNO GRATINADAS

Rápidas, sabrosas y originales !!

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

Podrás sacarle mucho partido ... !!

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te resulten de utilidad !!


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Saludos desde !! A "cocinear" !!


Mariola