Chuletas sobre cama de cebolla y guarnición de patatas

Hoy os traigo un plato muy sencillo pero muy rico, al menos eso a mi me parece y supongo que a vosotros también.

Además un plato barato, como veis no hay que gastar mucho para comer bien.

Bueno vamos a la receta, que hoy voy con el tiempo justo.

Ingredientes:

3 Chuletas

3 Cebollas

3 Patatas

Un chorro de Coñac

Aceite de oliva virgen

Aceite Ajo y Perejil

Sal d´Oro Flor

4 Pimientas

Preparación:

Pelamos y cortamos las cebollas a tiras finas.

Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva y las freímos, añadimos un poco de sal.

Cuando este dorada añadimos el coñac y removemos durante unos minutos y reservamos.

Mientras en otra sartén freiremos las patatas peladas y cortadas a rodajas finas, freímos, salpimentamos y reservamos en un plato con papel absorbente.

Ponemos un poco de aceite y freímos las chuletas y le añadimos un poco de sal y pimienta.

Preparamos el aceite ajo y perejil aquí la receta.

Y podemos emplatar ponemos una capa de cebolla, encima la chuleta regamos un poco con aceite ajo y perejil y ponemos las patatas a un lado.

Sencillo verdad y ademas rico, que mas se puede pedir?

Que aproveche!!

https://www.facebook.com/midiversionenlacocina