CHUPIN DE PEZCADO
Ingredientes para 5 comensales
1kl. papas cortadas en trozos-1 cebolla grande cortadita Juliana-1 zanahoria cortadita en rodajas,1 pimiento en tiras-1 lata de tomates- 1kl. de pezcado en trozos 1 taza de agua. Colocaren la olla las papas,zanahoria,cebolla ,pimientos,tomatesy pezcado. cosinar a fuego fuerte,luego continuar ,,a llama minima 40minutos. retirar del fuego y agregar 2 cucharadas de vinagre y dejar reposar.y listo....