Cigalitas con beicon

Primero hay que pelar las cigalas y sazonarlas ligeramente. A continuación, envolvemos cada colita de cigala con una loncha de beicon, y las sujetamos con un palillo de madera.

Untamos una plancha con aceite y la acercamos al fuego. Cuando esté bien caliente, doramos los rollitos, cuidando que estén en la plancha por la zona cubierta de beicon, para que las cigalas no se pasen.

Por último, se sirven calientes.

Fuente: Cocinavino.com

Imágen: Flickr