Cinnamon Rolls
Aunque publique hoy, día 3 de Abril, os cuento que todas las recetas que publique desde hoy y hasta que acabe nuestro confinamiento por el Covid-19, son las recetas que hemos estado haciendo en la iniciativa #RECETASYOMEQUEDOENCASA en mi perfil de Instagram. Una iniciativa que surgió para pasar un rato divertido cocinando con los niños.Esta receta de los Cinnamon Rolls fue la primera que hicimos, el lunes 16 de Marzo (Día 1 de la Iniciativa). Os animo a que echéis un vistazo a mi perfil de Instagram para descubrir mucha más información sobre dicha iniciativa y seguir los Directos que hacemos todos los días a las 17:00h (https://www.instagram.com/bulalaica)
Ingredientes
1 lámina de hojaldre refrigerado
2 cucharadas azúcar moreno
1 cucharada azúcar blanco
Canela al gusto
40 gr de mantequilla
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100 gr azúcar glas
90 ml de leche
Esencia de vainilla
Elaboración
1. Estiramos la lámina de hojaldre.
2. Derretimos la mantequilla en el micro y untamos toda la superficie del hojaldre.
3. Mezclamos en un bol el azúcar blanco, moreno y la canela.
4. Hacemos un rulo con el hojaldre y cortamos en porciones de 1-2 cm de grosor.
5. Engrasamos un poco el molde y vamos colocando nuestros rolls del centro hacia fuera.
6. Horneamos a 180º durante 15 min
7. Cuando templen fuera del horno será el momento de decorarlos con nuestro glaseado (mezclando la leche, el azúcar glas y la esencia de vainilla con la ayuda de unas varillas)
En casa desaparecieron casi nada más colocarlos en el plato!