Clafoutis de frambuesas al cacao

Name: Clafoutis de frambuesas al cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Francesa
Ingredients: 150 gr de frambuesas (frescas o congeladas); 3 huevos; 3 cucharadas soperas de cacao puro; 100 gr de azúcar; 300 ml de leche; 125 gr de harina; una pizca de sal; azúcar glass

Buenos dias cocinillas!

Por fin por aqui otra vez.

Y os traigo un postre de esos super faciles de preparar en un momentito y que seguro quedáis bien.

Ingredientes:

- 150 gr. de frambuesas (frescas o congeladas)
- 3 huevos
- 3 cucharadas soperas de cacao puro Valor
- 100 gr. de azúcar
- 300 ml. de leche
- 125 gr. de harina
- una pizca de sal
- azúcar glass

Preparación:

Colocamos las frambuesas en el molde bien esparcidas y espolvoreamos la mitad del azúcar encima. Dejamos reposar un rato para que se impregne bien el azúcar.

Batimos los huevos y le agregamos la harina junto al azúcar, el cacao y la pizquita de sal previamente tamizados. Mezclamos bien.

Añadimos la leche y volvemos a mezclar y batir bien.

Vertemos la masa líquida sobre las cerezas y llevamos al horno precalentado durante unos 40 minutos a 180º.

Una vez listo espolvoreamos azúcar glass por encima.