Clafoutis de higos

Receta de clafoutis de higos: un postre típico francés muy fácil de hacer y que hará las delicias de los amantes de esta fruta.

Ingredientes:



. 400 g de higos

. 20 cl de leche de almendras

. 50 g de azúcar moreno

. 30 g de maizena

. 125 g de harina de almendras

. 2 huevos

. Azúcar moreno para el acabado

. Mantequilla para untar el molde

Preparación:

Lavamos y partimos los higos en láminas. En un bol batimos los huevos, el azúcar, la maizena, la harina de almendras y la leche.

Untamos un molde con la mantequilla y ponemos la mezcla de huevos, harina, leche, azúcar y la maizena.

Colocamos los higos encima y espolvoreamos con azúcar moreno.

Precalentamos el horno a 180ºC y metemos la tarta durante 30 o 40 minutos.

Se puede comer tanto fría como templada. ¡Espero que os guste!

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