Coca boba de horchata

COCA BOBA DE HORCHATA

si la coca boba tradicional esta rica esta no se queda atras.

La coca boba, coca de llanda o coca Maria es un de bizcocho esponjoso y humedo típico de la zona del levante español. Aquí en Alicante es super tradicional

Además mi receta de coca boba es de las más visitas y elaboradas siempre con exito.

si quieres ver la receta de la coca boba pincha en este enlace --> VER RECETA



Existe horchata que no contiene lactosa, si la usais es un bizcocho ideal para intolerantes

INGREDIENTES:

1 vaso de horchata

6 huevos M

2 vasos de harina normal

2 vasos azúcar

1 vaso de aceite suave

1 sobre de levadura

1 pizca de canela

ELABORACION:

Batimos los huevos con el azúcar hasta blanquearlos.

Echamos el resto de ingredientes.

La harina y la levadura debemos tamizarlas.

Mezclamos bien.

Forramos un molde con papel de horno.

Vertemos la mezcla.

Echamos azúcar por encima.

Horneamos a 180° unos 40min.

recomendadisimo tomarlo con horchata fria

¿que os parece? os aseguro que es super esponjoso este bizcocho

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