Coca de Cabello de Ángel

- Precalentamos el horno a 180º
- Ponemos papel de horno en la placa del horno y extendemos una de las láminas de hojaldre sobre ella.
- Pinchamos con un tenedor para que no suba demasiado.
- Añadimos el cabello de ángel sobre toda la superficie de la lámina de hojaldre sin llegar a los bordes para que cierre mejor.
- Ponemos la otra lámina de hojaldre encima
- Cerramos con un tenedor o apretando con los dedos.
- Volvemos a pinchar con el tenedor la superficie
- Batimos un huevo y pintamos.
- Espolvoreamos por encima el azúcar
- Metemos al horno y cuando el hojaldre esté bien dorado sacar.