Coca de verduras con butifarra

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo hacer una coca de verduras con butifarra, es una receta muy fácil y riquísima, que seguro volverás a preparar.

También encontrarás en el blog, una coca de verduras con calabacín, cebolla y beicon.

Ingredientes

Masa de pizza o masa de hojaldre

1 Pimiento rojo

1 berenjena

1/2 cebolla

1 Pimiento verde

beicon cortado en trozos pequeños

butifarra fresca cortada en trozos

sal

pimienta negra

aceite de oliva

Preparación de la Coca de verduras con butifarra

Extenderemos la masa de pizza o de hojaldre encima de la bandeja de horno, previamente le habremos forrado de papel de horno, en el caso que queráis hacerla con masa de hojaldre, tendrás que marcar con un tenedor, para evitar que suba.

Lavaremos y picaremos en trocitos pequeños los pimientos, desechando las semillas y el tallo.

Lavaremos y picaremos la berenjena desechando el tallo.

Pelaremos y picaremos la cebolla, mezclaremos todas las verduras y repartiremos por las verduras por encima de la masa.

Encima de las verduras pondremos el beicon, y por último, repartiremos la butifarra cortada en trozos (previamente la habremos dorado)

Añadiremos un aceite de oliva por encima de todas las verduras, y por último, salpimentaremos.

Precaletaremos el horno a 180ºC, y hornearemos durante aproximadamente 20 o 30 min, el tiempo dependerá de vuestro horno y del tamaño que hayamos cortado las verduras.

Podemos servir caliente o frío.

Rebajas

Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos Salvamanteles Safe Verdes, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción, 18-22-26 cm

Aluminio fundido de la calidad óptima

Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción

Recubrimiento antiadherente de la calidad óptima tricapa Teflon Classic sin PFOA

Fondo difusor uniforme de eficiencia óptima (Save Energy System)

Mango ergonómico y apilable

56,73 EUR

Comprar en Amazon

Rebajas

BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente tricapa libre de PFOA, para todo tipo de cocinas, inducción y vitrocerámica,lavavajillas, 18-22-26 cm [Amazon Exclusive]

Incluye: 3 sartenes de 6 mm de espesor (18-22-26 cm) con mango ergonómico Efficient Orange

Antiadherente sin PFOA de calidad

Aluminio fundido resistente a la deformación con fondo de acero full induction uniforme

Fondo difusor con por impacto con sistema de ahorro energético

Apto para todo tipo de cocinas incluido inducción y vitrocerámica

59,95 EUR

Comprar en Amazon

Braun Minipimer 5 MQ 5000 Soup - Batidora de mano, 750 w potencia, 21 velocidades, campana acero inoxidable, incluye vaso medidor 600 ml, blanco y gris

750 W de potencia

21 velocidades variables

Campana anti-salpicaduras acero inoxidable

Vaso medidor 600 ml de capacidad

Fácil desmontaje

60,65 EUR

Comprar en Amazon

Tefal Daily Cook - Cazo de acero inoxidable de 18 cm, 1.5 Litros, base reforzada, aptas para todo tipo de cocinas incluido inducción, gran conductividad y resistencia con materiales reciclados

Cazo de 18 cm de diámetro en el borde exterior y 8 cm de alto (16,5 cm de diámetro en la base); capacidad de 1,5 Litros

Cazo de acero inoxidable con base reforzada a prueba de impactos

Mango ergonómico de baquelita pintados para mayor seguridad y comodidad; también incluye medidor en el interior de los recipientes para mayor practicidad

Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica

Apto para lavavajillas y horno hasta 175°C

33,55 EUR

Comprar en Amazon