Coca de vidre

Preparar la masa según las instrucciones del fabricante de la harina de pizza.

Estirar la masa ayudados por un rodillo de cocina. Poner la coca encima del papel de horno que habremos colocado sobre la bandeja de horno.

Pincelar la pasta con el aceite y espolvorear azúcar, la cantidad depende de lo dulce que queramos la coca.

Poner al horno precalentado a 180-190ºC durante unos 10 minutos.