Coca rellena de cabello de ángel

Preparando la verbena de San Juan. Una receta muy sencilla, una coca rellena de cabello de ángel.

Está muy buena, aunque el cabello de ángel no gusta a todos, pero este que he utilizado en esta receta es cabello de ángel casero, me lo regaló un amigo y está muy bueno, pero también lo venden ya preparado en botes, la podéis preparar y rellenarla a vuestro gusto.

Feliz San Juan.

Ingredientes:


Cabello de ángel

Una masa de hojaldre

Unas cucharadas de leche

Azúcar blanca o morena

Almendra laminada


Preparación:

Colocamos la masa de hojaldre sobre una hoja de papel y esta sobre una placa para horno y la rellenamos con el cabello de ángel, la cantidad como os guste.

La doblaremos primero un lado hacia el centro.

Y luego el otro.

Doblamos un poco los laterales y con un tenedor lo sellamos.

Pincharemos la masa con un tenedor, para que no suba mucho el hojaldre y pintaremos con una brocha la masa con un poco de leche.

Cubriremos la masa con azúcar, la que tengáis.

Y lista para meterla al horno, precalentado a 180º hasta que esté dorada.

Me quedó bien dorada!!!

Y lista para la verbena.

Está muy buena y recién hecha está riquísima.

Aquí os dejo una selección de cocas que ya he publicado otros años. Espero que os gusten. Solo tenéis que picar encima de los enlaces y veréis las recetas.

Coca con crema, muy buena.

http://www.cocinandoconmontse.com/search?q=coca+de+crema

Esta es una coca riquísima de chicharrones.
http://www.cocinandoconmontse.com/2013/06/coca-de-chicharrones-y-resultado-de-mi.html

Y para los chocoadictos os dejo esta rellena de chocolate.
http://www.cocinandoconmontse.com/2014/06/coca-de-hojaldre-con-chocolate.html