Cocas dulces para la verbena de San Juan

La noche del 23 de Junio se celebra el comienzo del solsticio de verano, es conocida también como la noche más corta del año. El solsticio de verano es una fecha muy importante para muchos pueblos desde tiempos remotos, sobre todo para los situados en la parte del Mediterráneo...

Es también la noche en que se celebra las típicas verbenas de San Juan, y aunque la festividad es de origen pagano, el día 24 se celebra el día del santo más popular de Europa, San Juan.

Esa noche se realizan numerosos rituales, y prácticas que vienen desde antiguo, sobre todo se hacen muchas hogueras, se tiran fuegos artificiales, se bebe y se comen platos típicos de cada zona...

Las cocas y sobre todo la Coca de San Juan es un dulce muy típico de esa noche, la más popular, aunque hay otras variantes que también están deliciosas.

Hoy os dejo una selección de las que más me han gustado a mi... os las recomiendo, no os las perdáis.

Pincha en el nombre de cada una de ellas para ver las recetas.


Coca de san Juan

La clásica, la más famosa y una de las más ricas. La podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.
Coca de llardons

Una coca deliciosa, hojaldrada y rellena de chicharrones... la véis en el blog Como agua pra chocolate.
Coca de San Juan SIN AZÚCAR

Menuda pinta tiene, nadie diría que es sin azúcar...del blog Dulces diabéticos,com.
Coca de mollitas de chocolate

Nos la trae Macu, del blog Recetas de Macumani...y debe estar para relamerse los dedos!!
Coca de San Juan SIN GLUTEN

Para los intolerantes al gluten, no os parece una coca de lo más rica?? es del blog Tartas sin gluten.
Coca de piñones y cabello de ángel

buenísima y super fácil de hacer... la encontráis en el blog Cuina amb la mestressa.
Coca de albaricoques

Deliciosa se ve esta coca de albaricoques del Nuria, Con tu pan te lo comas...
Coca de San Juan de chocolate y naranja confitada

Una pinta buenisima la que tiene esta coca de San Juan... del blog Per sucar-hi pa.
Coca de vidre

Una coca crujiente y con delicioso aroma a anís...del blos Cocinando para mis cachorritos.
Coca de llanda de chocolate

La típica coca de llanda, pero enriquecida con chocolate, además de tenerla con azúcar y sin azúcar... en el blog Thermofan.
¡Espero que os hayan gustado!

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