Cocktail con espuma de mayonesa Ybarra

Descripción

Una de las recetas tradicionales en Navidad son los aperitivos coloridos y llenos de sabor. El cocktail es uno de los elegidos por la sencillez en su elaboración y por resultar un plato que gusta a todos.

Nuestro aperitivo navideño de hoy posee ambos ingredientes además de una forma muy original y suave de tomar mayonesa Ybarra.

Ingredientes:

Mayonesa Ybarra

Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra

Vinagre de vino Ybarra

Pimiento rojo, verde y amarillo

1 cebolleta

12 langostinos

300 g de pulpo cocido

2 claras de huevo