Codillos con nata y champiñones

Hoy os traigo una receta fácil y rica que más se puede pedir!!!

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Ingredientes:

2 codillos de cerdo
1 cebolla
200ml de Nata líquida para cocinar
1 lata pequeña de Champiñones
Aceite de oliva
Un chorro de Coñac
Sal

Elaboración:

1. Cortar la cebolla en trozos grandes.
2. Escurrimos los champiñones.
3. Le echamos sal a los codillos.
4. En una tartera ponemos aceite de oliva, la cebolla y los codillos, doramos hasta que estén marcados.
5. Echar un chorro de coñac y dejar hacer hasta que la carne este blanda. Le pondremos la tapa. Aproximadamente 1 hora y media. Durante el cocinado le vamos dando vueltas.
6. Cuando pinchemos y la carne este blanda, le echamos la nata y al cabo de 5min los champiñones dejaremos hacer entre 5 a 10 minutos a fuego lento. Para que se fusionen los distintos sabores y que los champiñones estén tiernos.
Y listo para comer!!! Delicioso y Fácil que más se puede pedir.
Besitos y Bon Appétit
Nos vemos en la siguiente receta ;-)

Fácil con Bela By Isabel Barcia